– Vi er spent, men gleder oss til åpne, sier innehaverne.
Av: Jan Petter Svendal NyttiOs på Facebook
Den siste finishen har kommet på plass de siste dagene hos Rice restaurant som torsdag 5. oktober klokken 13 åpner i det tidligere DNB-bygget på Os.
Og i kveld får både kokker og servitører den første testen på hvordan gjestene vil ta i mot den nye kinarestauranten.
– Vi har invitert 25 gjester til prøveåpningen i kveld. Det blir spennende, men helt sikkert kjekt, sier Lei Zhang, som sammen med kokk og ektemann Xiao Bo Wen skal drive restauranten i Os sentrum.
– Vi håper å få ærlige og selvsagt gode tilbakemeldinger på maten dagen før vi åpner, sier hun videre.
Når NyttiOs.com er innom onsdag ettermiddag, er kokkene i gang med å gjøre klar en del av maten til de forskjellige menytilbudene, mens Lei Zhang tørker og vasker over en siste gang før teståpningen i kveld.
Og flere er innom med både grønne planter og blomster mens vi er der, så det er tydelig at det er flere som gleder seg til at en kinarestaurant åpner igjen på Os.
Sist vi hadde kinamat i Os sentrum, lå den vegg i vegg med gode gamle Matstova hvor i dag Catten holder til.
Kokken skal briljere på kjøkkenet, som er der hvor DNB tidligere hadde hvelvet sitt. Og han har lang erfaring.
– Xiao har vært kokk i Kina siden 1990, og har jobbet på kinarestaurant på Lillehammer og i Bergen etter at han kom til Norge i 2009, sier konen.
Men nå er de altså blitt osinger som åpner sin egen restaurant i sentrum, ikke veldig kinesisk interiørmessig, men til gjengjeld lunt og fint innredet, og med en tøtsj av Kina.
Men til gjengjeld blir det kinesisk mat, både for norske og kinesiske ganer, men og noen retter som blant annet skal tilfredsstille kritiske barn.
– Vi vil ha pølser, pommes frites og kyllingnuggets på barnemenyen. Og så blir det selvsagt take away hos oss, sier Lei.
Så da er det bare å si lykke til og bon apetit (bon bon på forenklet kinesisk).
God mat
NyttiOs var innom og prøvde maten onsdag kveld, og den får ståkarakter. Vi spiste kongereker med crispy grønnsaker med en sursøtsaus til som var akkurat passe sterk, og med klebrig og veldig god ris til.
Og prisene var det ingenting å si på. Menyen vi spiste ligger på kroner 195. For like over 200 kroner får man og en god biff med peppersaus. Og barnemenyen ligger på like under 80 kroner.
Og så er det selvsagt mange andre kinesiske retter på menyen.
Alt i alt virker dette å være lovende.
